Behanomics

Rendimiento de la Nutri-Score y de las etiquetas de advertencia en la identificación del producto más saludable

Isaac Orzuna Flores, Rafael López Pérez — Sun, 02 Apr 2023 00:00:00 +0200

En todo el mundo se han diseñado diferentes tipos de información en la parte frontal del envase (FOP) para ayudar a los consumidores a evaluar la salubridad de los alimentos y promover
opciones más saludables. Se realizó un estudio en línea con consumidores mexicanos y españoles para comparar el actual sistema mexicano de etiquetado de advertencia y el europeo Nutri-Score, que ha sido adoptado por España y otros países europeos. Se pidió a 156 participantes que eligieran entre 30 comparaciones por pares. Al emplear la puntuación del perfil nutricional británico FSA/Ofcom para medir la salubridad de los productos, el sistema de etiquetado de advertencia proporcionó los resultados más precisos para determinar la salubridad de dos
marcas de yogur en comparación con la Nutri-Score y la condición de control.

Efectos de retroalimentación y de probabilidad de ganar o perder sobre el comportamiento económico en la toma de decisiones con elecciones arriesgadas.

Sun, 02 Apr 2023 00:00:00 +0200

La Aversión Miope a la Pérdida (AMP) es uno de los objetos de estudio de la economía del comportamiento. Corresponde al hecho de que los participantes, frente a situaciones de elección, no pueden evaluar racionalmente los riesgos y beneficios de las opciones disponibles, llevándolos a elegir inversiones con mayor probabilidad de ocurrencia pero menos rentables. Este comportamiento muestra que no pueden evaluar las opciones satisfactoriamente, por lo que toman decisiones subóptimas. Puede haber condiciones para que AMP ocurra más favorablemente, ya que la frecuencia muestra al participante los resultados de sus elecciones (retroalimentación) y la probabilidad de ganar o perder. De esta manera, este estudio tiene como objetivo evaluar cómo la retroalimentación influye en las elecciones de los participantes y la influencia e interacción de la probabilidad de ganar y perder. Este estudio contó con la participación de 80 personas, con edades entre 18 y 30 años, todos estudiantes universitarios, 29 mujeres y 51 hombres, sin vinculación a carreras de negocios ni familiaridad con el área de investigación sobre comportamiento económico. El experimento consistió en hacer nueve elecciones repetidas en un juego de lotería. Los participantes iniciaron el experimento con R$1000 (mil) reais ficticios (moneda brasileña); cada juego de lotería tenía un costo de R$150, y las ganancias devolvían este valor invertido con una adición de más R$150. Los resultados indican que la presencia de feedback induce a los participantes a apostar más. Sin embargo, la probabilidad de ganar y perder no influye en el monto invertido y no hubo interacción entre estos dos factores.

Aplicación de los datos de parte cero en la toma de decisiones de los usuarios en la publicidad digital.

Amanda Bianchi — Sun, 02 Apr 2023 00:00:00 +0200

La publicidad digital actual se basa predominantemente en datos de terceros, como las cookies, que rastrean el historial de comportamiento de navegación. Los datos recogidos por estas son incompletos; reflejan el comportamiento de navegación pasado en lugar de aportar información sobre los intereses actuales y deseos de consumo. Por eso, los anuncios basados en datos de terceros pueden no corresponder a la intención de consumo. A pesar de eso, hay varios sesgos que intervienen en el proceso de toma de decisiones. Estas influencias llevan al usuario a consumir un bien que, en un principio, no pretendía racionalmente consumir. Los datos de parte cero permiten a una empresa recoger información directa de sus usuarios. A través de datos proporcionados intencionadamente por los usuarios (como perfiles de usuario, formularios y encuestas), los anunciantes podrían crear contenidos publicitarios más pertinentes. Se lleva a cabo una investigación mediante encuestas y entrevistas para sugerir una alternativa. Este trabajo pretende evaluar el impacto de la publicidad digital utilizando datos de parte cero, analizando la posible disminución de disparidad entre la intención racional de consumo y el consumo. La publicidad digital basada en datos de parte cero es una solución que beneficia tanto el usuario como la empresa anunciante.

Percepción del estudiantado sobre la utilización del aula invertida en la asignatura de Contabilidad del grado de Turismo.

María Cristina Bañón Calatrava, Remedios Ramón-Dangla — Sun, 02 Apr 2023 00:00:00 +0200

La educación universitaria del siglo XXI está afrontando un cambio en los métodos de enseñanza aprendizaje. El estudiantado ha pasado de un proceso de aprendizaje pasivo (metodologías pasivas) basado en clases magistrales a un proceso de aprendizaje activo (metodologías activas) donde el alumno participa en las actividades de clase que previamente el docente ha planificado. Dentro de las metodologías activas, la clase invertida (flipped classroom) se está consolidando como una de las principales tendencias educativas. El objetivo de este estudio es aplicar la metodología activa de la clase invertida en una unidad de la asignatura de Contabilidad y aproximar si esta metodología mejora los resultados de aprendizaje del alumnado universitario, así como conocer su grado de satisfacción con la nueva metodología. La muestra del estudio está formada por alumnado matriculado del curso académico 2021-22 en la asignatura de Contabilidad del Grado en Turismo y que realizó el examen final de la asignatura (Grupo Experimental). Y como grupo de comparación se tomaron los/as estudiantes del curso anterior (Grupo de Comparación), cuyas clases se desarrollaron a través de la clase magistral. El procedimiento para implementar la clase invertida se realizó en cuatro fases y para conocer el grado de satisfacción de los/as alumnos/as con la metodología del aula invertida, se les pidió a los/as estudiantes que realizaran un cuestionario anónimo y voluntario. Los resultados del estudio indican que la implantación de la metodología de la clase invertida está asociada con una mejora en el rendimiento académico y a un alto grado de satisfacción del estudiantado independientemente del sexo y la edad. Este estudio aporta una evidencia empírica sobre la investigación de la docencia en el área de la Contabilidad, y en particular, sobre la influencia de la clase invertida en la actitud sobre el estudiantado y los resultados académicos de una asignatura.

Una aplicación de un juego económico conductual sobre el salario de reserva en México

Zurisadai Meraz Martínez, Víctor Acxel Amarillas Urbina, Berenice Juárez López — Sun, 02 Apr 2023 00:00:00 +0200

El presente trabajo de investigación aplica la negociación de Nash al mercado laboral mexicano, buscando que el equilibrio de este juego aproxime al salario de reserva de los individuos, el cual consiste en el mínimo salario al cual las personas están dispuestas a aceptar una oferta de trabajo. Se desarrolló una prueba piloto de un experimento económico en estudiantes pertenecientes a una institución educativa y se analizaron los determinantes encontrados sobre el salario de reserva en base a la aplicación de la teoría de juegos conductual. Finalmente, se expone el impacto de las decisiones en las estrategias jugadas y los contrastes en los equilibrios encontrados.

Sostenibilidad y economía circular en el sector textil: análisis del consumo de ropa de segunda mano como alternativa de moda sostenible.

Sun, 02 Apr 2023 00:00:00 +0200

La moda es la segunda industria más contaminante del mundo. Con el fin de minimizar su impacto negativo, el foco de este trabajo se centra en los conceptos de sostenibilidad y economía circular aplicados en el sector textil. Se plantean dos objetivos: 1) analizar el grado de conocimiento que se tiene de los ODS y su posible influencia en el sector textil y, 2) explorar el comportamiento de la muestra respecto a la ropa de segunda mano. 332 participantes (41,80% hombres y 58,20% mujeres), con una media de edad de 39,67 (DT = 12.81) respondieron un cuestionario que incluía variables sociodemográficas, conocimiento de los ODS y su impacto en el sector textil y comportamiento relacionado con la compra en negocios de segunda mano. Los datos reflejan que la mitad de los entrevistados está al tanto de los ODS y del concepto de economía circular. No obstante, desconocen cómo la industria textil y sus prácticas van en contra del desarrollo sostenible y, por tanto, las posibilidades de mejora en este campo. Asimismo, la mayoría de los encuestados conoce los negocios de ropa de segunda mano, pero más de la mitad de la población entrevistada nunca ha comprado en estos negocios y reflejan creencias negativas en torno a la compra ropa usada. Si bien, comprar y vender ropa de segunda mano contribuye a apoyar las políticas sostenibles, es necesario reducir las creencias negativas asociadas. Se presentan distintas líneas de actuación para mejorar el comportamiento sostenible de la muestra en el sector textil.

Reflexiones sobre Neurociencia, Influencia y Economía Conductual.

Antonio Domínguez-Muñoz — Sun, 02 Apr 2023 00:00:00 +0200

Se revisan diversos aspectos parciales para buscar los motivos que subyacen a las decisiones que tomamos los seres humanos, poniendo especial énfasis en su racionalidad o irracionalidad con respecto a un objetivo implícito y superficial, sea este maximizar el beneficio de la economía clásica o vivir más felices desde un enfoque psicológico.
Desde ese punto de vista, nuestras decisiones parecen irracionales. Sin embargo, si los seres humanos somos animales racionales, también somos animales y mostramos, por ello, los efectos de millones de años de evolución. La pregunta, entonces, sería ¿por qué ha evolucionado nuestro cerebro para hacer el tipo de elecciones que hace?

El futuro de los perfilados psicográficos: el caso de los behavioral investor types.

Diego Valero, Gonzalo Camiña, Pablo Coello, Manuel Moreno López — Sun, 02 Apr 2023 00:00:00 +0200

La necesidad en la actualidad de análisis precisos y personalizados a los intereses de los clientes ha puesto los perfilados psicográficos en el centro de atención. Los perfilados de los inversores permiten diseñar planes de inversión acordes a las diferentes características psicológicas del inversor. Esta investigación tiene como objetivo tanto, en un primer lugar, tratar los tipos más relevantes de perfilados existentes como, en un segundo lugar, resaltar la importancia de la recogida de los datos del perfilado y analizar las deficiencias que hoy en día tiene este proceso. El proceso de recogida de datos es esencial para la interpretación y posterior categorización de los clientes en los perfilados psicográficos del modelo. La presente es una investigación aplicada, explicativa y mayormente cualitativa que añade la identificación de los posibles errores en los resultados de perfilados obtenidos, provocados por la aplicación de test estandarizados de respuesta múltiple. Los test de respuesta múltiple pueden incitar comportamientos de satisficing que, en último término, provoquen un mal perfilado psicográfico. La introducción de la gamificación y de técnicas de análisis de la calidad de datos modernas (con índices que midan la consistencia y preguntas de control que permitan descartar respuestas no satisfactorias) en el proceso permitirían mitigar los comportamientos de satisficing y, por tanto, una recogida de datos más certera que derivaría en un mejor perfilado y una mayor satisfacción.